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小米吐司
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noted水龙头
我喜欢烘焙,更喜欢把各种杂粮加进自己的作品中去,这样不但吃出了新鲜感,而且还吃出了健康和营养,一举多得啊。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
小米粉
50g
色拉油
20g
盐
2g
鸡蛋
50g
水
130g
干酵母
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
把所有材料放入面包机中,启动和面功能搅拌至面团的完成阶段。
步骤 2/7
不用取出面团,直接放在面包机中发酵至两倍大。
步骤 3/7
取出面团,排气后分成两份。我一次做了两个吐司,用了双倍的量,所以分成了四份。
步骤 4/7
取一个面团,擀开成长圆形。
步骤 5/7
再卷起来。
步骤 6/7
放入吐司盒中,发酵至两倍大。
步骤 7/7
放入预热180度的烤箱中,烤40分钟。
小贴士
最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的情况而定。
发布于 2022-07-28
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