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大米吐司
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陨队矩接某

大米吐司比一般的吐司劲道，有嚼头，烤好后还可以看到米粒呢。

时间:1-2小时
食材
面粉 290克
米饭 80克
盐 3克
酵母 3克
水 150克
鸡蛋 1枚
玉米油 30克
白糖 50克
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料。
  • 步骤 2/9
    除油以外的所有原料都放入面包机。反复启动普通面包程序3次，共揉面30分钟。
  • 步骤 3/9
    砧板抹油把面团取出来，把30克油全部手工揉进面团里，再放入面包机等待发酵。
  • 步骤 4/9
    发到2.5倍大。
  • 步骤 5/9
    擀压排气后放入面包机再次发酵。
  • 步骤 6/9
    面团发到1.5倍大，刷蛋黄液，撒芝麻，烘烤程序烤50分钟。
  • 步骤 7/9
    烤好了。
  • 步骤 8/9
    取出晾到手的温度后密封保存。
  • 步骤 9/9
    切片。
发布于 2018-09-16
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