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紫米吐司
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汈年少不言败平不

买的好久的紫米吃了一些，剩下的我就打成粉，说要做点点心吃，一直也没动，前几天看到了，就用它做蛋糕，吐司，味道都很好，也很营养又养生。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
紫米粉 30g
酵母粉 3g
细沙糖 15g
盐 2g
植物油 15g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料拌匀
  • 步骤 2/8
    揉成出筋，扩展大薄片
  • 步骤 3/8
    发酵至两倍大
  • 步骤 4/8
    分割成两份
  • 步骤 5/8
    擀成长形再对折捲起来
  • 步骤 6/8
    放入吐司模
  • 步骤 7/8
    发酵至九分满
  • 步骤 8/8
    上火180度，下火200度烤40分钟
小贴士

也可以把紫米煮成饭再做吐司

发布于 2022-12-28
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