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玉米吐司面包
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思咏

喜欢吃面包。试着做不同口味的面包。这次做的玉米颗粒吐司面包口感很不错。面包很拉丝又柔软增加了新的元素颗粒。与往日的甜面包风格不一样。有喜欢的可以试下。

时间:1-2小时
食材
面包粉 450g
油 30ml
盐 3g
酵母粉 5g
熟玉米粒 半碗
鸡蛋 一个
牛奶 220ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1所有的液体，包括，鸡蛋、油、牛奶和盐放进面包桶搅打混合均匀/
  • 步骤 2/10
    揉面结束，直接发酵。夏季很快30分钟左右发酵
  • 步骤 3/10
    取出面团、排气
  • 步骤 4/10
    面团擀成一公分左右厚薄的面饼、抹一勺油、撒上熟玉米粒
  • 步骤 5/10
    卷成圆筒、用刀切开、分成二个
  • 步骤 6/10
    各自卷起来
  • 步骤 7/10
    放进面包机发酵30分钟左右、
  • 步骤 8/10
    面包机设置烘培40分钟
  • 步骤 9/10
    成品图分享
  • 步骤 10/10
    成品图分享
小贴士

1、本菜谱的面包是咸味的，可根据个人喜好放盐

2.面包机的功能基本相同，本菜谱仅仅作为参考

发布于 2024-01-11
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