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葡萄干吐司面包
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自仕鸭毓忧

做烘焙面包的东东对于我就是一窍不通，但是对于亲媳妇稀饭面包烘焙之类的东东，努力学习中。某天先用面包机小试身手做了一款“葡萄干吐司面包”效果还是蛮不错的。

时间:1-2小时
食材
预拌粉 350g
葡萄干 20g
鸡蛋 适量
盐 适量
黄油 适量
白糖 适量
酵母 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的食材如图。
  • 步骤 2/9
    先将黄放在面包机，预热融化。
  • 步骤 3/9
    10分钟左右黄油预热融化。
  • 步骤 4/9
    倒入预拌粉至面包机。
  • 步骤 5/9
    打入一枚鸡蛋，适量的盐，适量的白糖。
  • 步骤 6/9
    倒入适量的清水。
  • 步骤 7/9
    和面模式15分钟。
  • 步骤 8/9
    再倒入适量的葡萄干。和面模式15分钟后，发酵模式2小时，烘烤模式40分钟。
  • 步骤 9/9
    烤的吐司面包，出锅放晾一下切片即可。
小贴士

没有预拌粉，也可以选用低筋粉。

发布于 2023-05-02
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