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奶香葡萄干吐司
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卡片ally

因为非常喜欢吃葡萄干，而且用葡萄干做成面包口感更丰富了，这款吐司用了很多的包了葡萄干的小面包组成，基本上每一口都可以吃到多多的葡萄干，面包香软，口感特别好！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 30g
盐 2g
柠檬糖浆 40g
耐高糖酵母 4g
牛奶 120g
鸡蛋液 30g
葡萄干 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葡萄干先用清水泡软备用，黄油放置室温软化，将除黄油，葡萄干的原料揉至出厚膜，然后加入室温软化的黄油揉至出簿膜。
  • 步骤 2/10
    放温暖处发至两倍大。
  • 步骤 3/10
    将面团取出排出大气泡，然后分成26份均等的小面团醒15分钟，
  • 步骤 4/10
    如果像我一样无聊也可以将泡软的葡萄干也分成26份。
  • 步骤 5/10
    将面团压扁，包入葡萄干。
  • 步骤 6/10
    滚圆。
  • 步骤 7/10
    全部放入450克的吐司盒内。
  • 步骤 8/10
    发至两倍大，撒上高粉然后送入已经预热的烤箱180度40分钟。
  • 步骤 9/10
    烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。
  • 步骤 10/10
    待凉后就切片享用吧！
小贴士

面包发好后可以在表面刷上

发布于 2020-03-25
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