家里还没面包机,但我相全有双手就能丰衣足食,所以,那晚我清闲着,还是满头想着做吃的!好吧,首次做吐司面包吧!用人手来柔面,真是挺辛苦!哈哈。还是坚持做了,家人能吃的香香的,我看了就开心!
1、柔面团时高粉留点加黄油后再加进柔感觉面团容易光滑。
2、提子干泡过后,烘烤时后没会再变更干性,吃起来口感觉很湿润很好,如果不泡过,提子干太干会很易烤焦。
3、发酵需要一定时间,所了一般我都是中午把面柔好晚上做。