上周日去小美家学习了吐司面包的做法，正巧我们瑜伽班要去横头游玩，决定给大家做个面包带去。第一次做，足足弄了三四个小时，做出来后自己感觉不太成功，可能是面揉得不够，我是用打蛋器搅的，看来还需要专业的面包机啊。
我没有吐司模子，于是用做蛋糕的心形硅胶模做的，也不错。
先把酵母放在面中和揉成团后再黄糖油，糖和盐，即后油后盐，避免盐和油与酵母接触，那样会影响酵母的发酵功能。
如果有全麦粉，可以把用210克的高筋粉，90克的全麦粉。
干果可以根据实际情况填加任意的品种，比如葡萄干等。