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小米吐司
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蝶舞淺夏晨轩
自己用料理机打了小米粉,如果不用它做一次面包的话,感觉很不过瘾呢,所以昨天趁着有时间,就试了试,效果超好。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
小米粉
50g
蛋
50g
干酵母
3g
水
130g
色拉油
15g
盐
2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
所有原料放入面包机的内桶中,搅拌至完全阶段。
步骤 2/6
放入容器中发酵至两倍大,取出放在案板上
步骤 3/6
排气滚圆
步骤 4/6
整形成圆形,放入面包桶中进行二次发酵,发酵至两大
步骤 5/6
用面包机的烘烤功能烤40分钟,烧色中。取出放凉。
步骤 6/6
切片后即可食用。
小贴士
小米粉可换成其他的杂粮粉
发布于 2020-07-30
评论
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