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小车吐司
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如芹泪水止不住

终于败了这类型的吐司模了，还败了一根排气擀面杖，确实好用啊！小车车模，看包装上的成品照片，真的超级漂亮啊，可是我做出来，特别是涂上巧克力后，我自己怎么看都觉得像是UFO，而且越看越像，应该改名叫——小小UFO吐司，哈哈

食材
高粉 80g
酵母 1/2勺
砂糖 10g
全蛋 6g
盐 1/2勺
奶粉 3g
牛奶 45g
黄油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料除黄油外放入面包机揉面20分钟，表面光滑后继续揉面30分钟。至面团出薄膜即可。
  • 步骤 2/5
    面团放入盆中，报上保鲜膜，放温暖湿润处基础发酵至2、5倍。
  • 步骤 3/5
    把面团擀成模具接近的宽度，从上到下卷起。
  • 步骤 4/5
    放入事先摸好油的模具中，再喷些水，盖上盖子温暖出二次发酵30分钟。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热180度，上层，上下火，30分钟。模具凉后开盖，从一侧轻推即可脱模。
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2023-06-25
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