从养天然酵母开始，有事没事就想着使用天然酵母做做面包。尽管新手的想法很好，但也总会遇到失败，做出的面包酸酸的，不过我不会放弃的。
由于在发面的过程中，好像水份有些多，影响了面团的醒发，影响面包的卖相和口感。