从姑姐家拿回来的南瓜非常好吃,甜甜的,面面的。做蛋糕用了一块,还剩了两块。舍不得吃,做了这个金黄色的椰蓉卷,很香甜。
1.南瓜本身还有的水分大,面团的牛奶可以适当少放些(我觉得我这个在操作时太黏手了,应该再减少一些牛奶量),
2.在制作椰蓉馅儿时,黄油要软化好,我这个黄油拿出来的有点晚,而且屋子里温度低,黄油打散很不容易呢;
3.千万不要学我啊,做面包还是尽量不要用手粉。