以前做点心最不爱做的就是面包，倒不是觉得它难，就是觉得活面、揉面、整型、发酵太麻烦，面包机已经置办了好几个月了，最近做面包使用率不高！但是每每看豆亲发的面包，总是能激发出我内心深处对做面包的渴望，毕竟比起高糖高油的蛋糕饼干，朴素的面包要健康得多，不但可以当早点吃，还可以做主食，怪不得西餐中总是少不了面包！
简单就是美，用在烹调上也是这样，就像这个原味吐司，味道清淡，做三明治的打底，百吃不厌，常做常新，即使白吃，也很美味！
面团要揉至出膜，即手套膜。