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原味吐司
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破椒棕椅焊

原味吐司--早餐三文治的必备品。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
黄油 20g
盐 2g
鸡蛋 1个
水 80g
糖 35g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外的所以材料放入面包机启动一个和面程序。
  • 步骤 2/9
    加入黄油启动第二次和面程序发酵至2倍大。
  • 步骤 3/9
    排气后分成3份，静止松弛十分钟。
  • 步骤 4/9
    擀成牛舌状。
  • 步骤 5/9
    卷起。
  • 步骤 6/9
    放入吐司盒。
  • 步骤 7/9
    发酵至2倍大。
  • 步骤 8/9
    发酵至七八分满后盖上盖子，烤箱预热170度，45分钟。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

发酵必须到位吐司才好吃哦。

发布于 2020-01-16
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