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椰蓉包
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老实

平时我家包包子都是咸味的，肉的或者菜的，很少是做甜味的，因为我跟老公都不是很喜欢吃甜味的包子，所以几乎是没有做过的，但是上次网购烘焙用品，店家送我一袋椰蓉馅，所以我就想起来包包子吧，甜味的东西孩子是喜欢的，我女儿还挺喜欢吃的。

食材
面粉 500g
椰蓉馅 200g
油 适量
盐 适量
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    椰蓉馅在袋子里面挤出来。
  • 步骤 2/11
    500克面粉加少许盐，4克酵母混合。
  • 步骤 3/11
    加入250克水入面粉中用筷子搅拌成絮状。
  • 步骤 4/11
    放入面包机中搅拌成面团后醒发至面团的两倍大。
  • 步骤 5/11
    醒发好的面团再在面包机里面搅拌两分钟。
  • 步骤 6/11
    搅拌好的面团拿出来后放案板上搓长条。
  • 步骤 7/11
    把面团切成大小均等的面团然后团圆。
  • 步骤 8/11
    椰蓉馅分成等量大小的剂子，然后揉圆。
  • 步骤 9/11
    把面团按扁，然后放入一个椰蓉馅。
  • 步骤 10/11
    把椰蓉馅包起来，面团团圆了，收口在下方。
  • 步骤 11/11
    放入蒸笼里面再醒发20分钟后，上锅蒸熟即可。
小贴士

可以团圆也可以像平时包肉包一样包都可以的。

椰蓉馅团成圆形比较容易包一点。

发布于 2023-06-18
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