【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这款吐司用的中种法,而且加了红糖,软软的特别香。鸡蛋三明治经常出现在我家的早餐桌上,或加火腿片,或加土豆沙拉,满满的能量开始新的一天。主料里的配料是中种,辅料里的配料是主面团
1、注意控制两次发酵的程度
2、主料里的配料是中种,辅料里的配料是主面团
3、面团必须揉至完全阶段,大片薄膜,破洞边缘光滑