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脆皮香肠面包
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前方blind
现在做面包总想在里放点啥,这次正好冰箱还有5个小脆皮肠就拿来当馅料了.面团还有的多就包豆沙面包.
食材
高筋面粉
300g
低筋面粉
150g
酵母
6g
细砂糖
38g
盐
2g
蛋
1个
奶粉
25g
葵花仔油
2勺
水
150ml
脆皮香肠
适量
全蛋液
适量
黑芝麻
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)
步骤 2/9
面团揉出筋膜就是做好面包的关键.
步骤 3/9
发酵到两倍大.
步骤 4/9
分成小剂子.
步骤 5/9
擀开包上脆皮肠.
步骤 6/9
每二次发酵(松弛)
步骤 7/9
刷上全蛋液.
步骤 8/9
撒上芝麻.放入已预热的烤箱中.温度:190度.时间:15分钟.(烤箱不同.要自己掌握)
步骤 9/9
出炉.
小贴士
简单,没什么技巧
发布于 2023-10-26
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