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香肠面包
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苛柑拖肛焙

我很少做咸面包，主要是我本人比较喜欢吃甜食，所以面包一般全做成甜的。最近香肠面包特别流行，我也来凑凑热闹，没想到味道还真是相当不错，家人也蛮喜欢吃的。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
酸奶 120g
鸡蛋 50g
绵白糖 20g
玉米油 25g
香肠 3根
酵母粉 3g
精盐 3g
全蛋液 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将除全蛋液和香肠外的所有原料加入到面包桶中，
  • 步骤 2/12
    启动面包机和面25分钟，
  • 步骤 3/12
    然后发酵40分钟，
  • 步骤 4/12
    将发酵好的面团排气后，分成3份，滚圆，松弛5分钟，
  • 步骤 5/12
    取一个小面团，擀长，
  • 步骤 6/12
    放上香肠，
  • 步骤 7/12
    将香肠包入其中，
  • 步骤 8/12
    用刀将其切成若干小份，底部不切断，
  • 步骤 9/12
    然后左右翻转，
  • 步骤 10/12
    全部做好后，码入不粘烤盘，
  • 步骤 11/12
    二发后，在表面刷上全蛋液，
  • 步骤 12/12
    入预热好的烤箱， 中层，175度，上下火，烤15分钟即可。
小贴士

面包表面也可以撒上香葱或芝麻。

发布于 2019-10-10
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