这个面包是为了老公出差而做的,怕他在外面吃不好,饿的时候可以拿出来垫垫底。面包里面包着香肠,香肠是在网上买的法兰克福脆皮肠,非常好吃。表皮很脆,卷在面包里或者当做热狗肠吃再合适不过了。面包胚也很软,这个可以作为我家的保留项目了。
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、面团卷入香肠后一定要把封口封严,不然烤的时候会爆开。
2、面团一共发酵两次,每次发酵的时候最好都在封闭的温暖的地方发酵,比如微波炉、烤箱、大抽屉里之类的地方,在面团周围放上热水,使面团有足够的湿度。
3、面包在烘烤的过程中,观察上色程度,适当调节上火,下火不变。