椰蓉面包有很浓的椰蓉香味，中种的做法使得面包更柔软。味道很不错呢，大家都可以来试试哦。
1、面团揉好后，发酵很重要。如果发酵不够，面团没有发至两倍大，膨胀力不够。
2、面团发酵好后，二次发酵很重要。发过的面包烤出来会有股酸味，而且组织松散。
3、制做椰蓉馅料：黄油软化后，加入白砂糖，椰蓉，半个鸡蛋液搅拌均匀。最后加入牛奶，让椰蓉充足吸收水份。