上周制作的橙皮桂花酱，经过一周的冷藏，苦味已经渐渐消失，留下的只有橙香和桂花酱混合后的甜甜的香味，于是便迫不及待的用它烤了这款面包，烤制的过程中就已经满屋飘香了。
烤制的过程中注意观察面包表皮颜色，达到理想颜色后，加盖锡纸烤至结束即可，避免上色过深。