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山楂酱小面包
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高大bid

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
纯牛奶 90g
盐 3g
酵母粉 3g
糖 10g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料
  • 步骤 2/9
    把所有原料放入面包桶里，选择发面
  • 步骤 3/9
    发酵完成后，案板上刷一层油，面团排气
  • 步骤 4/9
    分成6份
  • 步骤 5/9
    擀皮，放入山楂酱，包起来
  • 步骤 6/9
    烤盘刷一层油，排放小面团，中间留空隙，留下发酵空间，醒发30分钟
  • 步骤 7/9
    发酵完成后表面刷一层鸡蛋液
  • 步骤 8/9
    烤箱150度预热5分钟，150度上小火20分钟
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

纯牛奶和面做的面包很松软。

发布于 2022-08-27
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