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山楂膏馅的小面包
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吐司

山楂膏馅的小面包

食材
紫薯泥 10g
发酵面粉 200g
奶粉 20g
糖粉 20g
牛奶 250g
南瓜泥 10g
黄油 100g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将紫薯蒸熟打泥加入面粉中，放入适量的奶粉和糖粉，加入温牛奶一起和成面团。
  • 步骤 2/12
    将蒸熟的南瓜打成泥状和一小块黄色的面团备用。
  • 步骤 3/12
    紫色面团发大两倍之后，可以使用。
  • 步骤 4/12
    和好的面团，可以制作了。
  • 步骤 5/12
    将山楂膏和黄油切小块备用。
  • 步骤 6/12
    将黄油分次揉入紫色面团中，揉匀无块状即可。
  • 步骤 7/12
    将另一部分奶粉和糖粉一起揉入面团中。
  • 步骤 8/12
    将紫色面团分成若干小剂子，压扁后包入山楂膏，包起揉成小球。
  • 步骤 9/12
    用小模具将小球做出想要的形状。
  • 步骤 10/12
    做好的小花放在一边再次醒发一个小时左右，可以用黄色的面来做出装饰。
  • 步骤 11/12
    将醒发好的小面团放入烤箱上下火十五分钟左右即可。可惜烤发起来的面团没有按照预期的效果形状出来，变成了圆圆鼓鼓的形状，但是不会影响味道的。
  • 步骤 12/12
    外焦里嫩的红果小面包。酸酸甜甜味道香。
小贴士

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发布于 2022-10-08
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