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迷你豆沙小面包
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嫡钥肝辜医

今早不到五点就起来做红豆沙，为这个可爱的迷你小豆包做准备，做出来的小面包仅闻着香，吃起来也真的是很香，不仅馅料吃，面包也是一层层的效果！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
红豆沙 250g
鸡蛋 1个
油 40g
盐 1g
糖 20g
酵母 3g
牛奶 120ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是自己做的红豆沙，将红豆沙分成25个10克的小圆球。
  • 步骤 2/9
    将高筋面粉，盐，油，糖，鸡蛋，酵母，牛奶用面包机和成面团。
  • 步骤 3/9
    可以拉出很簿的膜，且破洞的边缘光滑就可以了。
  • 步骤 4/9
    发至两倍大。
  • 步骤 5/9
    取出排气，再分成25个均等的小面团松驰10分钟。
  • 步骤 6/9
    然后将小面团折下再搓圆，按扁包入馅料。
  • 步骤 7/9
    收口朝下放入烤盘中。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱发至两倍大，刷上蛋液放入预热好的烤箱170度烤35分钟。
  • 步骤 9/9
    很快香香的小豆包就好了。
小贴士

烤箱的时间和温度还是要根据自家的烤箱实际情况决定的。

发布于 2024-06-27
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