这是在自由家学的方子,中种的包包一向是我的大爱,这一款也不例外。用面包机做过几次后发现,用中种和面团不用打很久,就能出漂亮的膜,这一次也特别学习使用了一次发酵法,成品也是很不错的呢。
用上了炼奶所以特别的香甜。
和面时间可以根据自己面包机的具体情况作相应调整。