这是一个感恩的季节，让我们一起来感恩食物带给我们的欢乐，让我们一起善待食物，不要浪费，今天我利用炒菜时吃剩下的瘦肉，经过人手加工，做出一道美味的蚝油肉松。
1、熟瘦肉可以选择煲汤时不用的，也可以选择炒菜后不吃的
2、熟瘦肉尽量选择淡味道的，不要选择重口味的
3、炒菜后的瘦肉可以先用开水烫多几次，然后再用水开水去味
4、将熟瘦肉擀碎为了方便将肉松打散
5、如果家里有面包机建议用面包机做比较方便
6、肉松的味道可随个人喜欢而添加材料
7、熟瘦肉400g炒干后可得肉松145g