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猪肉馅饼
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我特别爱吃馅饼，自从买了电饼铛开始尝试这种饼的做法，今天做的是猪肉馅饼，真的超级香！

食材
面粉 1斤
猪肉馅 1斤
香菜 少许
酱油 1勺
盐 1勺
油 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    馅饼皮的软硬和面很关键，我是总热水和面，筷子搅拌和的稍软一些
  • 步骤 2/11
    面团成型醒一会，不用揉
  • 步骤 3/11
    醒面时把猪肉馅料加入酱油，熟豆油，盐，花椒粉拌好，香菜洗干净
  • 步骤 4/11
    香菜切碎拌到猪肉馅中
  • 步骤 5/11
    面切成小块的面剂子
  • 步骤 6/11
    手上摸油按成饼包进馅，像包包子一样包起
  • 步骤 7/11
    包成如图型
  • 步骤 8/11
    压成薄饼，也可以放锅里压
  • 步骤 9/11
    做好够一锅的准备热锅
  • 步骤 10/11
    锅里刷层薄油把饼摆好
  • 步骤 11/11
    烙到金黄翻面，两面金黄就熟了出锅，超级香！
小贴士

无

发布于 2023-03-20
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