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榆钱鸡蛋虾皮饼
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孤单deafen

同事送了一些榆钱给我，头天蒸的，家里人都不太爱吃，我决定加鸡蛋面粉虾皮烙成饼，没想到刚一出锅，对门的小孩说真香啊，儿子和他都吃了不少。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
榆钱 200g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    榆钱加适量的淀粉，加水冲洗干净。
  • 步骤 2/5
    洗净的榆钱加虾皮、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精。
  • 步骤 3/5
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    电饼铛中加适量的油，放进榆钱面糊。
  • 步骤 5/5
    煎熟切块装盘即可。
小贴士

放进电饼铛时，别弄太厚，不然外面糊，里面还没透。

发布于 2023-02-14
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