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韭菜盒子
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阳刚historian

国庆放假了，便有时间做各种面食。家人很喜欢吃韭菜盒子，昨天便动手做了这份松软可口的韭菜盒子，韭菜馅的，特别的香。

食材
发面团 300g
韭菜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜切碎，鸡蛋煎熟，放盐、虾皮、油、鸡精拌匀
  • 步骤 2/10
    发面团一块
  • 步骤 3/10
    搓长条
  • 步骤 4/10
    切小剂子
  • 步骤 5/10
    压薄皮
  • 步骤 6/10
    放上馅儿
  • 步骤 7/10
    合起来，用小碗切去多余的边边
  • 步骤 8/10
    电饼铛加热，放入韭菜盒子
  • 步骤 9/10
    盖盖煎熟即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

韭菜洗净要控水，调馅的时候先放油拌匀，再放盐。

发布于 2023-01-13
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