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韭菜鸡蛋锅贴
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孤独jelly

老公最喜欢吃韭菜鸡蛋馅的面食，不想下饺子等时间，直接包好了放在电饼铛里煎成锅贴吃，反正都是韭菜馅的，呵呵~~

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 400g
鸡蛋 1个
韭菜 200g
花生油 适量
盐 适量
十三香 适量
虾皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加适量清水揉成面团，放一边饧发
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切碎放入盆中，加入生鸡蛋搅拌均匀，加入适量虾皮，花生油，盐，十三香调味
  • 步骤 3/6
    面团分成若干剂子分别擀成圆皮
  • 步骤 4/6
    包入韭菜馅包成包子
  • 步骤 5/6
    电饼铛刷一层油将包子摆入电饼铛
  • 步骤 6/6
    两面都煎至金黄色即可
小贴士

1.生鸡蛋不太好包，可以把鸡蛋炒熟再放进韭菜馅里

2.韭菜放盐下水，要在包的时候再放盐

发布于 2023-02-08
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