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葱花饼
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绰溉塘车涸

葱花饼是北方最常见的主食。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材
小麦面粉 2碗
葱花 适量
胡椒粉 适量
适量 适量
五香粉 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用稍烫点的水和面，最少醒30分钟，葱洗净切碎
  • 步骤 2/11
    将醒好的面团揉成两份
  • 步骤 3/11
    将其中的一个面团用擀面杖擀开成长方形
  • 步骤 4/11
    撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上，再撒上五香粉和胡椒粉
  • 步骤 5/11
    将饼皮从一侧卷起，卷到另一端末尾成长条状
  • 步骤 6/11
    分成两段，将每段两边捏住
  • 步骤 7/11
    两只手捏住两端,向相反的方向拧两下， 从上向下摁下成小圆饼
  • 步骤 8/11
    小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚
  • 步骤 9/11
    放到电饼铛中，烙一会儿
  • 步骤 10/11
    翻面，刷油，再烙一会儿
  • 步骤 11/11
    两面微黄就可以了，切好，装盘
小贴士

1.面和的要软一些

2.烙一会儿，翻面在刷油的好处是从里到外受热均匀

发布于 2024-05-31
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