一直觉得做薄饼是个技术活，那么薄薄的皮，肯定不好做，今天试了下还算成功吧，因为是做早餐，光吃饼很单调，所以特意炒了土豆丝来做配料，第一次的土豆丝，还没有等到拍照吃完了，又炒了一锅。小家伙等不及放馅料就开始吃开了。刚出锅的薄饼，软软的香香的，加上馅料更是美味。
薄饼不能煎太久了，煎久了就是脆的，不好卷馅料了。
和薄饼面团的时候，还可以在面粉里加盐，那样吃起来带着点咸味，更韧性