鸡蛋薄饼
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汅伊尘义客饶义

周末休息,璇璇在看巧虎,里面有做薄饼的。璇璇说她也想吃。我是土生土长的北方人,当然会做饼了。不过,我做的都是最简单的饼。璇璇对我的薄饼给予了极高的表扬,吃了好多呢。其实,做为一个妈妈,如果自己做的食品能另宝贝胃口大开,累一点又算得了什么呢?以后有空的时候,要向高手妈妈们讨教一下,做出更多的美食来给我的宝贝呢!

时间:10-30分钟
食材
面粉 250
鸡蛋 2个
适量
适量
火腿肠 1根
北极虾粉 1袋
奶粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备配料!
  • 步骤 2/10
    将面粉、鸡蛋打入碗中后,再放两勺奶粉!加少量的白糖
  • 步骤 3/10
    将鸡蛋、面粉搅拌,顺时针方向搅动
  • 步骤 4/10
    加入适量的水,搅成稀糊状
  • 步骤 5/10
    加入适量的油,将锅烧热
  • 步骤 6/10
    用一个圆勺盛一勺面糊倒入烧热的锅中
  • 步骤 7/10
    将锅提起,逆时针转动,将中心的面糊向外圈摊开后
  • 步骤 8/10
    待一面成形后,隔数秒,将饼翻过去。反复两次后,就可以出锅了。
  • 步骤 9/10
    看看新鲜出炉的鸡蛋薄饼吧
  • 步骤 10/10
    为了哄女儿开心,笨笨的妈妈我,又用火腿肠和虾粉做了一个化了妆的笑脸图哦!
小贴士

注意掌握油温,锅不要太热,温度过高,饼不容易成型,且容易烙糊的~

发布于 2023-02-08
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