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云耳蒸鸡
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思量duplicate

云耳蒸鸡，云耳爽口，鸡肉鲜嫩可口清甜，简单的配搭，足以令鸡肉美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
云耳 60g
杞子 15g
金针 15g
盐 适量
生粉 适量
糖 适量
生抽 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肉洗净剁成小块，用生粉盐生抽糖腌30分钟，杞子，云耳，金针，姜丝洗净，铺放在鸡肉表面上；
  • 步骤 2/4
    煲里注入清水，煮沸后，将鸡肉放入，加盖；
  • 步骤 3/4
    蒸15分钟；
  • 步骤 4/4
    即可享用。
小贴士

鸡肉要剁成小块，提早用调味料腌制好。

发布于 2024-09-01
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