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香菇云耳蒸鸡
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王语嫣architect

不想炒菜的时候，就做一道蒸菜吧！简单又美味，还没油烟。

时间:10-30分钟
食材
清远鸡 300g
干香菇 5个
干云耳 10g
姜丝 适量
盐 适量
白糖 少许
生抽 适量
老抽 少许
葱段 适量
料酒 适量
生粉 适量
玉米油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇和云耳提前用淘米水泡发。
  • 步骤 2/9
    鸡肉洗净切块。
  • 步骤 3/9
    加入料酒，盐，生抽，老抽，白糖捞匀。
  • 步骤 4/9
    在加入适量的淀粉拌匀。
  • 步骤 5/9
    泡发好的香菇和云耳切成丝放入，加姜丝一起搅匀。
  • 步骤 6/9
    最后加入葱段，淋上适量的油搅拌均匀，腌制一会。
  • 步骤 7/9
    腌好的鸡肉装盘。
  • 步骤 8/9
    放入锅中大火蒸15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    简单又美味的香菇蒸鸡就做好了，即使是零厨艺也能做出这样的美食。
小贴士

好吃

发布于 2019-08-16
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