今天包的饺子用了香菇，云耳，韭菜和猪肉。营养可以说是非常丰富的，老少咸宜。香菇香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林”之称。韭菜有促进食欲的作用，还有大量的维生素。将以上三中食材和猪肉鸡蛋结合在一起包饺子，营养非常丰富，美味。
温馨提示：
温馨提示：
云耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的云耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者云耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。云耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。