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韭菜猪肉饺
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冲锋衣leaflet

俗话说，“一月葱，二月韭”，农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。用韭菜和肉馅包的饺子，非常的鲜美好吃！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
韭菜 1把
鸡蛋 1个
饺子皮 500g
香油 10g
盐 5g
生抽 15g
老抽 5g
包子饺子料 10g
蚝油 8ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备新鲜的猪肉和韭菜，分别洗净备用
  • 步骤 2/9
    肉剁成肉馅后，磕入一个鸡蛋，放入生抽，老抽，盐和蚝油，包子饺子料搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    韭菜切碎，放入多一些的香油拌匀
  • 步骤 4/9
    把搅拌好的肉馅倒入到韭菜盆里
  • 步骤 5/9
    顺一个方向搅拌均匀就可以了
  • 步骤 6/9
    取一个饺子皮，放入适量馅，包成饺子
  • 步骤 7/9
    全部包好的饺子，我包了两种，一次吃不完可以冻起来
  • 步骤 8/9
    煮饺子咯
  • 步骤 9/9
    开吃了，搭配醋更好吃哦
小贴士

切碎的韭菜提前用香油拌一下，味道更好，而且可以防止出水

发布于 2019-09-04
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