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香葱肉松咸味包
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性感bandit

最近掉到面包堆里了.酷爱做面包.但是又担心吃面包多糖多油.所以我自己吃的面包就会少放糖或者说不放糖.写在配方里的糖与油只是一个适量数,还是要根据自己的口味做调整.

每次做面包我都会乱搭配.也许从乱中会"发明"一些更美味的东东......

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
豆浆 180ml
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
耐高糖酵母 4g
小葱 适量
肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料混合
  • 步骤 2/8
    揉到七成时加入橄榄油继续揉出筋膜
  • 步骤 3/8
    发酵到二倍大后取出.加入适量的盐揉匀
  • 步骤 4/8
    随后把面团擀开撒上葱花
  • 步骤 5/8
    起后再次擀成长舌形状
  • 步骤 6/8
    放入肉松后卷紧后放20分钟松弛
  • 步骤 7/8
    烤箱190度预热5分钟放入面包生胚.上面加盖锡纸25分钟.当烤箱最后剩3分钟时取出锡纸最后给面包上色
  • 步骤 8/8
    成品来了
小贴士

发面的时候要注意不要过了，太过了就酸了！

发布于 2024-05-11
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