大米糕，好多人都有美好的儿时记忆，一大早，买个纸包着的大米糕，一口口沾的满嘴都是粉粒的匆匆赶往学校。现在大街上依旧有它的身影。油条豆浆是北方特色，而南方典型的就是糯米饭团，糍粑、大米糕什么的。
米糕最重要的特点就是酥松，所以放入米粉的时候别压，就这么松松的放进去，就可以。
趁热吃，软软糯糯，如果凉了，需再次蒸热再吃。
适合6寸方模外加两个小碗的量。
吃前可以淋点蜂蜜或者巧克力酱。