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水蒸鸡蛋肉
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跃颊背孟吨

水蒸鸡蛋肉即简单又好做，特别适合上班族。当您做饭时间短，又想让家人吃点肉菜时，就可蒸上这道菜，腾出时间再准备其它菜，它能帮您丰富一下您的餐桌。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 80g
鸡蛋 2个
水发黑木耳 20g
盐 适量
海米 适量
大葱 适量
酱油 适量
香油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳提前用水发好。
  • 步骤 2/7
    把黑木耳，大葱，海米，切碎。
  • 步骤 3/7
    将黑木耳，大葱，海米与肉馅装盘。
  • 步骤 4/7
    打入鸡蛋，打散，加适量盐，加适量水，再打匀。
  • 步骤 5/7
    蒸锅放水，上锅，上火蒸。
  • 步骤 6/7
    开锅后10分钟即可。
  • 步骤 7/7
    淋上酱油，香油，可用刀划上道便于用餐。
小贴士

值得注意的是上锅蒸的时间不能过长，鸡蛋蒸老就不好吃了。

发布于 2023-01-13
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