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牛奶蒸鸡蛋
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闯红灯

自从家里有了小宝宝，蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的，鸡蛋的营养丰富，这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的，像肉末，香菇，鲜虾这之类的。今天做个甜的，感觉不像菜，应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑，加上几颗水果点缀下，就更加靓眼了！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
纯牛奶 250g
细砂糖 适量
青提 适量
哈密瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化
  • 步骤 2/14
    鸡蛋用筷子打散
  • 步骤 3/14
    将牛奶倒入鸡蛋里面
  • 步骤 4/14
    用筛网过滤一遍
  • 步骤 5/14
    倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔
  • 步骤 6/14
    放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸
  • 步骤 7/14
    这个时候来做水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀
  • 步骤 8/14
    留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀
  • 步骤 9/14
    把切口处对拼起来，就是一个心了
  • 步骤 10/14
    将所有的都这样来处理
  • 步骤 11/14
    用挖球器在哈密瓜上挖出圆形
  • 步骤 12/14
    这样水果就处理好了
  • 步骤 13/14
    蒸好的鸡蛋，揭开保鲜膜
  • 步骤 14/14
    放稍微凉一点后，铺上果果就可以了
小贴士

1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜，要选择那种耐高温的！

2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑！

发布于 2022-12-17
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