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牛奶蒸滑蛋
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紫烟追梦从玉

女儿现在要上幼儿园了，每天要在家吃完早餐才去园所，但她早上吃的量很少，所以要挑她喜欢的食物来弄，这个蒸蛋很简单，但是很美观，也很美味，女儿喜欢极了，拿个打包盒说要装去园所吃，给小朋友们看看，呵呵~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 少量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备两个鸡蛋
  • 步骤 2/11
    用筷子搅拌好
  • 步骤 3/11
    加入白砂糖继续搅拌（建议糖要放多些，因为很难化开）
  • 步骤 4/11
    搅拌好后，准备放入纯牛奶
  • 步骤 5/11
    奶的量不用太多，太多不易成形
  • 步骤 6/11
    准备好一个小碗和漏网（我用的是豆浆机的网）
  • 步骤 7/11
    把材料倒入网隔渣（网上剩下的是蛋白和未化的白糖）
  • 步骤 8/11
    这是隔好渣的
  • 步骤 9/11
    蒙上一层保鲜袋，用牙签在上面多扎几个小洞
  • 步骤 10/11
    上锅大火蒸十分钟
  • 步骤 11/11
    OK啦
小贴士

糖要多放些，奶要少放些，呵呵~

发布于 2022-08-02
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