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牛奶炖鸡蛋
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筝语莫挽尤

牛奶炖鸡蛋香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
纯奶 250ml
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将2个鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解。
  • 步骤 2/6
    牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中。
  • 步骤 3/6
    蛋奶液充分搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每在碗上面盖上小碟子或保鲜膜。防蒸汽水滴入。
  • 步骤 5/6
    放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。
  • 步骤 6/6
    超滑嫩的牛奶鸡蛋羹就做好了!加入了自制的蜜豆。
小贴士

一盒250ml的牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水。装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有。

发布于 2022-09-04
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