以前吃水蒸蛋都是单独用鸡蛋的,某天在网上看到用咸鸭蛋跟皮蛋一起蒸的蛋看起来那么的漂亮,决定也来试试看
应该鸭蛋是咸的所以这道菜可以不加盐,鸡蛋一定要打散蒸出来的蛋才比较嫩滑,上锅蒸一定要包上保鲜膜,蒸蛋才不会成蜂窝状