记忆中，母亲的头发是乌黑的，额头是平展的，身板是直挺的，双手是柔滑的。母亲走起路来，脚像离弦的箭，干起活来，腰像柔韧的弹簧。时光荏苒，岁月如梭，突然发现，记忆似乎是错的，母亲的脚步有些蹒跚，再也不是小时候跟在妈妈后面喊着“妈妈等等我”，反而变成了现在母亲跟在我们身后，关切的，“慢点”的叮嘱！母亲年岁大了，牙齿稀稀落落，胃口也不好了，今天为母亲做了这款三色蒸蛋，软软糯糯，希望妈妈吃的顺口。
1、整个过程中，一丁点盐也没加，全靠咸鸭蛋的盐份了。吃的时候直接吃也不错。
2、这道菜放凉后口感更好吃。