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清蒸黄鱼
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撒娇

以前家里都是吃红烧鱼，自从推荐健康饮食之后，现在家里每次都是清蒸鱼了，是不是转变很大？今天这款清蒸黄鱼，非常鲜美，黄鱼特有的嫩，香，发挥的淋漓尽致

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 1条
剁椒酱 20g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄鱼，去内脏，洗净
  • 步骤 2/6
    将黄鱼的肚子上划三刀，放点盐，腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    生姜，洗净，切丝
  • 步骤 4/6
    大蒜去皮，切末
  • 步骤 5/6
    腌制好的黄鱼，放点料酒，蒸鱼豉油，
  • 步骤 6/6
    在黄鱼的表面铺上剁椒酱，和姜丝，放入蒸锅中，蒸10分钟，关火。
小贴士

黄鱼，要提前腌制10分钟，这样比较入味

发布于 2023-01-01
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