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清蒸黄鱼
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帅呆

清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，清淡鲜嫩，葱香扑鼻。

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 1条
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
姜 适量
辣椒 1个
葱花 适量
大蒜子 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将黄鱼洗净沥干水分后对半切开备用。
  • 步骤 2/10
    放入盘内。
  • 步骤 3/10
    将大蒜子、辣椒和姜切末撒在黄鱼上。
  • 步骤 4/10
    撒上糖和盐。
  • 步骤 5/10
    加放少许料酒。
  • 步骤 6/10
    锅中加水放上蒸屉，将盘子放在蒸屉上。
  • 步骤 7/10
    盖上锅盖大火蒸十五分钟再焖约五分钟。
  • 步骤 8/10
    开盖后趁热撒上葱花。
  • 步骤 9/10
    倒入蒸鱼豉油即可。
  • 步骤 10/10
    鲜美的清蒸黄鱼可以上桌啦。
小贴士

如果没有蒸鱼豉油，可用生抽、蚝油和白糖调匀来代替。

发布于 2020-03-10
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