本来是想做油酥饼的，因为油酥饼，咸香味十足，分层也特别的明显，口感也挺好的，后来又偷懒，就做了发面油饼子。油酥饼以前发过教程，就是发出来的面团，加油酥和到一起再油炸的饼子！
1，我比较喜欢用机器来和面，没有机器也可以用手和面。
2，也可以和面的时候在里面包点馅。放点葱花什么的，盐也挺香的。
3，饼子也可以用刀划几刀。在饼子中间弄一个小洞，可以有利于饼子快速成熟。
4，酵母放的多就更松软一些。