年年过年都会烧一条鱼，年年有余嘛，今年过年我买了一条活鲤鱼，养在水盆里了，过年的时候菜比较多，大家都不想吃鱼，就没有做，直到前几天女儿过生日才做，杀的时候还活蹦乱跳的，我不敢动手，这事是老公干的。
佳宁心得：
1、放点白酒可以去腥味。
2、盐要多放点，咸鱼淡肉，鱼要咸才好吃。