跟着黄河水导师学习了这么一道我们河南的传统名菜---炸八块，导师说要选择刚刚长大的仔公鸡，可是我们这现在还真买不到这么小的鸡，之前买了一个比较小的，还四斤多，结果切成八块之后，发现每块实在是太大了，于是就又给剁成无数小块，用奥尔良腌料一腌，直接放烤箱给烤了，一下子烤了两盘。后来，看到好多的豆亲都是用鸡腿来完成作业的，我想，这个好，因为鸡头鸡爪在我家是没人吃的，都是扔给了垃圾桶，而鸡腿肉多，宝宝也能吃，于是，这次，我也选择用两个鸡腿来完成作业。
一定要复炸一次